Всяко вещество си има специфичен топлинен капацитет, който измерва колко енергия трябва да вкараш за да промениш температурата му с един градус. Това че не знаеш конкретното вещество едва ли е фатално. Просто приеми вода щото тя е вещество със сравнително голям топлинен капацитет. По памет ориентировъчно беше някъде 1.2кВтч за 1 кубик вода и 1 градус. Демек ако искаш да загрееш/охладиш с 10 градуса 1 литър ти трябват 1200/1000*10 или 12ватчаса...
Общо взето не е голяма енергия, освен ако не искаш да стане бързо, щото ако искаш да охладиш същото нещо за 1 секунда ти трябват 12*3.6 КИЛОвата
По-големия проблем ти е сметката на изолацията... а ако не знаеш нейната стойност нямам идея какво да правиш

Аз пък гледам климатика над главта ми. Там COP се дава за режим отопление , а ERR - за охлаждане. Но това са "икономически" коефициенти и всеки може да си ги върти както си иска. Мощността е това, което върши работа и което се ползва в техническите сметки.


Звучи ми като "левитиращ йога" - понеже само си виси във вуздуха и не се движи, значи не изразходва енергия за "висенето". В случая работа се изразходва САМО за да поддържаш повърхността студена и "за тебе" нищо не остава. Ако се помъчиш да охладиш нещо , ще вдигнеш градусите и пак ще го охладиш , но не до толкова ниска температура , а до някаква по-висока.

Ти енергия може да си израходваш колкото си искаш, въпросът беще каква работа се върши... В случая пелтието за дадено напрежение с повишаване на температурната разлика достига една точка в която полезната работа става нула. Ако го поставиш при още по-голяма разлика работата ще стане отрицателна, демек хладилник който "работи" ама работи като печка вместо хладилник

Не може да го "поставиш" защото разликата идва от него , а не отвън. Температурата е следствие, първопричина е енергията. Топлия и студения край на Пелтие-то са физически свързани и между тях също тече топлообмен и част от енергията се използва за "връщането" на този поток. Дали това ти е полезно или не са икономически интерпретации - физичеки работата си е там. Да имаш повърхност, например с -50оЦ ,може в някои случаи също да се приеме за достатъчно "полезна работа". При нарастване на дТ , все повече работа се изразходва за вътрешните нужди на хладилната машина.

@4040, ще ме извиняваш ама мисля че не я чуваш термодинамиката, което е странно щото ако помня добре си се занимавал с ремонти на такава техника...

Ай стига, де! Бай ви Бонго достатъчно го Опрости с генератора на ток и паралелното съпротивление - поне за тоци ставаше дума.
Ако имате полезни за Grubi линкове - пущайте.

Хубаво, надали ще имам време за това утре, но все пак.
Случай със стъклена бутилка 250мл, която ще охлаждам в мини
хладилна камера/кутия. Трябва да се вземе под
внимание и температурата на околния въздух.
Може също да се приеме, че в моя случай бутилката и течността
вече са охладени до 4 градуса.

Сглобката е например:
1. Вентилатор
2. Алуминиев радиатор
3. Термо лепенка/паста между Пелтие и радиатора
4. Термо лепенка/паста между Пелтие и кутията/камерата в която охлаждам бутилката.
5. Материал на кутията/камерата (алуминий?)
6. Въздуха между дъното на бутилката и дъното на камерата го пренебрегвам (плоско дъно)
7. Стъкло.
8. Вода.
9. Въздух около бутилката (вътре в камерата)
10.Въздух около камерата

Всички тия неща си имат темп.съпротивление, проводимост и топлинен капацитет - или не?.
Освен това виждам, че лесно може да се изичисли приблизителната мощност нужна за
повишаване температурата на определено количство вода с 1 градус,
за определено време.

При тази постановка забравяш за сметките - с тези обеми и количества, пелтие-то ще се справи без проблем. Но е желателно обекта (бутилката) да се изолира. Може да ползваш фибран, пореста гума, каменна вата, дори найлон "пуканки". Елече от по-дебел плат също ще стане. Освен загубите на студ, това ще намали и конденза ,който винаги се образува върху по-хладна повърхност. Най-добре е топлината от топлия край да се извежда извън кутията, особено ако не е метална. Всеки обект трябва да си е със собствено пелтие ако ще са с независими температури.
За бъркалки се сетих за онези магнитните, които ги ползват лабораториите.
Драйвера трябва да е нещо като за ДЦ четков двигател(Н мост) - там регулират само поляритет и напрежение. Може би с някакви филтри (при двигателите самите намотки са вид филтър).

Според мен изолацията е най-важното нещо. Сега има нови и ефикасни матряли, напр. "дунапренът" който ми шляпнаха под ламината
Сетих се за друго елегантно решение: кутията с бутилката се вкарват/захлюпват с термос за напитки. Сега ги правят от тънка неръждавейка с вакуум по средата. Кофтито е, че поне моите са с отвор фи 40мм, но може да има и по-широки.

Колкото за генератора на ток: изшляпах нещо да си пробвам новата Тина, не претендирам за точност.

И понеже едитвах правопис, да кажа на МУЪТА отдолу: да бе, магнитна бъркалка - един пост по-нагоре.

Само да вметна, ако не са ко изказали другите колеги,
Трябва да разбъркваш/джуркаш някак си водата/течността вътре в обема в който я охлаждаш, щото иначе има странични ефекти

Например както работи бойлера или бебешките бутилки
за кратко време може да имаш голяма температурна разлика във няколко слоя от течността, така че бутилката си я загрял отвънка и на пипане е много топла, а иначе част от млякото е студено(това при условие , че не си я джуркал), или ползваш топла вода от единия край на бойлера, пък от другия влиза студена и не се смесват за относително дълго време

Аз за тея работи почнах да чета покрай едни морски хора, дето ми обадиха че и във моретата и океаните има "термично огледало" или нещо подобно и за да се ловят подводници се пускат два сонара един на дъбочина до 60 м и един под тази дълбочина, защото иначе единия не хваща на другата дълбочина ...

Поляритета на Пелти-то може да се сменя лесно с две превключващи реленца. С тях може да се направи и он/офф регулация. Ако не ти трябва скоростна промяна на температурата ,ползвай пелтие с по-малка мощност. Така няма да се получават големи температурни градиенти и регулирането ще е по-плавно(но по-бавно) и системата ще има време да се темперира. Освен това, дори и да "изтървеш" пелтие-то , пораженията ще са по-малки. Ако се изстудява вода е добре студът да идва отгоре- така ще се получи естествена конвекция в течността (но ако има активно разбъркване това не е от значение). Добре е шишето да е с по-дебели стени ,стъклено или метално. Така топлината ще "тече" по-лесно по стените и ще се разпределя по-равномерно от всички страни на течността.

Да, съвсем проста е сметката. Енергията необходима за повишаване на температурата на 1 грам вода с един градус е ~ 4.2J. В твоя случай за 250мл ти трябват 1050J за повишаване с 1 градус. Ако началната температура е 20C a крайната 37С -> dT=17Ц, то за цялото затопляне ти трябват 17850J или ~ 5Wh. При мощност 5W ще ти трябва 1 час за достигане на зададената температура, при 50W - 6 минути. Това при положение, че няма никакви загуби.

Грубо изчисление на загубите също е лесно. Ако течността ти е в цилиндър с r=3cm и h=9cm (~250cm3), то площта му е 226.19cm2=0.022619m2. Приемаме, че си изолирал контейнера от всички страни с 5см минерална вата (λ = 0.035 W/mK). Топлопроводимостта при dT=1C е 0.035*0.022619/0.05 ~= 0.016 W/K. Ако околната темпаратура пак е 20C a на бутилката 37, при dT=17C имаш загуби 0.26W - толкова трябва да излъчва нагревателя, че да поддържаш 37.

В горната сметка пропускам материала на шишето, защото той ще е хем много тънък хем с голяма топлопроводимост и в крайна сметка влияе пренебрежимо малко.

Ако виждате някакви грешки в горните 'бакалски' сметки, кажете.

Странични ефекти - кенче сода в хладилника, и вече повече от 3 часа не може да падне под 5 градуса...
@4040 - писах вече, че контролера го прави това обръщане и си има PWM. Няма нужда да импровизирам.

Мии кондензатор, включен през голямото съпротивление на въздуха, кога ли ще се зареди?
Всъщност, не разбрах къде си мерил температурата. Ако е в кенчето - ядва се. Ако е на въздуха в кутията - трябва да я оптимизираш за ш*баната бутилка, защото от въздух файда йок. И да въведеш ПИД.

Едит: с'я пак се сетих, че те интересува температурата вътре в бутилката, значи трябва да вкарваш датчик. Да, ама докато си играеш е добре да вкараш и бъркалката заедно с него, т.е. магнитната някак си отпада.

ами аз меря на въздуха, верно голяма простотия... но мога да залепя термистора на кена, той си е алуминиев.