Това направо бледнее пред химийките дето поглъщаме с готовите колбаси дето си ги купуваме...

Мии аз и в гръчко купувах от Lidl най-много 1/2 от пазарлъка, но винаги надписът отговаряше на съдържанието. Отделно, че имаше неща дето само там се намират, или поне с толкова голямо отношение качество/цена.

За саламите: иска голяаамо четене, брат! В българските най ме дразни, че дори когато са качествени - съдържат вреден оцветител. Реклама?!
Вчера без да гледам взех по парче от телешки и камчия на местна фирма, щото бяха на промоция а предният път когато внимавах бях много доволен. И... двата се оказаха от пилета, май от умрели. Котките се оядоха!

За кокошката се сетих сега: на Велик ден ни дадоха от село заклана кокошка-носачка. Най-малко две годишна, като си помисля - три. Жената отрязала двете кълки за манджа на малкия, а от останалото направила голяма тенджера супа. Вечерта, както бях изгладнял, изядох две големи паници и... направо се натрових: цяла нощ ми беше тежко като на преял със скариди и на сутринта пикнята ми бе с цвят, мирис, на вкус не пробвах, като пилешки бульон!!!

За саламите единствената причина да правят така най-вероятно са големите вериги. Там извиват ръце, и за да се застраховат търговците бухат консерванти в повече. няма никава логика да слагаш кой зане какви консерванти или оцветители ако правиш качествен салам, разбирай от месе. Цветът идва също и от опаковката. Преди мноого години бачках в колбасаски цех, още си спомням трхнолога, Иванова се казваше, смядовската луканка е нейно дело, ценен кадър от Родопа. Та тая женица какви колбаси правеше ... тъй де, под нейно ръководство се правеха ... това беше в съвсем ранната демокрация, Е-та мета .. и да е имало никой не е знаел че са Е-та, най-кофтито месо беше това идващо замразено от Австралия, в смисъл това беше най-нискокачественият продукт, теле иначе. Прасетата си ги гледахме ние, а като имаше и прясно телешко си го позлвахме него. Саламите си ставаха идеални без никакви кой знае какви консерванти, не може без хич, не помня вече какво се слагаше но количеството беше минимално, оцветител не помня да сме слагали на нещо. Най-нискокачествнеия продукт си беше кремвирша, той от едно време се прави от отпадъци, разбирай месо което не стаа за друго. Примерно като пълниш от уплътненията на машините винаги избива месо, прат му се вика, е с тоя прат, с вътрешните мазнини, и разно месо останало от разфасоването се правеха кремвирши, няма соя, няма химия, просто месо негодно за друго изпозлване. Е също така там се бучкаха и всякакви бракувани други колбаси, говоря технологичен брак, примерно спукани, от един палет с колбаси винаги има едни 10-на спукани парчета, това което не се изяждаше се слагаше обратно в кремвирша. .. чудно сега ако вляза в един цех какво ще видя, дали се позлва изобщо месо или това е отживелица, ама то жестоко де, убиваш животни, кръв, черва ... най-мразех сутрините след като предходния ден сме разтоварвали телешко, буквално по 5 пръста кръв по целия под.

Както казва един приятел месар, като го питам що има толкова Е-та - "ти бъди доволен, ако слагат Е-та".

Ами ето - загледай и ще видиш:

http://www.dnes.bg/video/2014/04/25/sho ... avki.70672

Ееех, хубаво на село, маа му, ама то се свършило до дупка
Добре, че повечето братя сигани са закачили от традиционният начин на живот, ама и те са на изчезване, пък след придошлите и трева не остава.

А селският овчар (мнооого видяло и препатило сиганче) не свири на кавал, а на радио с две флашки, на овцете много им харесвало

На приказки в селската кръчма:

Това го гледах на Руски, май по горе го имаше. Да но виж че там говорят за тия които са правени не по ГОСТ ... там ГОСТ важи и ти късат задника ако пишеш че е по ГОСТ а то не е ... не е като нашият Стара планина .. ала бала, ами то си имаше БДС за къв хуй им е стара планина .... просто най-големия проблем си е у нас. Навсякъде могат да се произвеждат боклуци, въпроса е че ако нещо пише че не е правено по рецепта на боклук наистина да е така ..... жалка държавица сме ние ама какво да правиш, това с храната ни е най-малкия проблем, всичко ни е такова.

Бизнес практики от нашите ширини...

http://www.darikfinance.bg/novini/10649 ... 5%EB%EA%E8

А знаеш ли там какви заплати дават ... първо имат 16 заплати, а средно ниво мениджмънт започва от 2000 ..... естествено че ще им трябват пари.

То не е до пари.Винаги съм казвал ,че всички трябва да плащат така.То е срамно за тях да откраднат от парите на работниците.Защо ли е така. Един наш работодател никога не би го досрамяло да ощети работниците и да се отсрами както му е редното

Да се включим в технологичните разработки

http://www.standartnews.com/mneniya-int ... 36681.html

Не можах да го прочета до края - снимката в началото ми говори достатъчно заедно с първия абзац. Ама да питам - това не е ли за "Хумор" ?

Кюмбето и кюмюра от мен, от Cekins парния котел, ама първо трябва да го завари, а от другарите: лапането на едни пари, но не изпарения, де.

Май това е същественото:
"Наши компании ще могат за 3 месеца да бъдат във високотехнологичен бизнес инкубатор там, да натрупат опит, който да пренесат у нас, да създадат контакти, дистрибуторска мрежа."

http://dnes.dir.bg/news/sit%D0%B5-park-stranja-16685440

Макар че е за "Хумор".