като се съберем повече хора, готвя на ей такваз фурна
за мен е в горния клас на профи- фурните - рядко добре пипнато желязо.
наистина контролира климата - температура, влажност, профил на печенето. мие се сама.
моята е електрическа, има вариант и на газ. реотаните са около перката, газовия вариант даже не съм го виждал
моята е само с USB за режимите, но имат и вариант с етернет. може да си готвиш от разстояние.

особено е подходяща за бавни щадящи печения - прасенца, джолани, бутове. а дивеча става фантастичен.
за пуйка не си заслужава.

както се вижда, не е много скъпа. но за чипове май не става

Дедо както винаги изби рибата
Това наистина е марка и наистина е фурна само дето посочената цена ми се вижда съмнително ниска. Иначе с това чудо и натискането на 1-2 копчета всеки може да стане велик готвач. Има си и ръчен режим, за платки не знам щото без кутия вентилаторът ще издуха всичкото

P.S.: USB-то е за обновяване на софтуера и не го прави сам!
"за пуйка не си заслужава" - да бе! За първа проба на далеч по-голям газов вариант сложих замразена кокошка на програма за пуйка. Насъбраха се женурята и докато се чудят дали се е опекла добре толкова набързо аз я бучнах с пластмасовата виличка и я развъртях като отвертка.
Надявам се да имаш сонда-термометър, ако не - купи си, че без него се губи половината от функционалността.

Тва е мноо добро ама е за казарма бе
Иначе нашата е за ежедневна употреба ей такава http://www.astivita.com/products/applia ... -oven.html , и вентилатор има като функция ако го пуснеш, не съм го и гледал къде е но ми се струва че само завърта въздуха вътре.
Ама за платки да го ползваш си е малко неразумно
Един евтин грил без нищо ще ги пече далеч по добре

Има си термо-сонда, мисля че е стандартна функция. то всички интересни печения стават само с нея, и наистина трябва да е забучена в мръвката, иначе машината пищи.
ако сондата и датчика за конвекторната температура показват едно и също, машината решава, че си го забравил.
не знам датчика за влажност къде е, но я мери. пробвал съм с битов влагомер.

USB-то не е само за софтуера.
машината идва с 20-30 рецепти само. ако искаш може да кълвеш режими от пулта, но е по-удобно през флашката. има Programing manual
не си спомням със сигурност, но не мисля че можеше да се намалят оборотите на перката. режима "щадящо печене" касае термалния шок на мръвката, а не отвяването на чиповете от платката

естествено можеш да си запишеш и лог на всичко, което е правила машината - режим, вентилатор, темп, влага, дори "отворена врата" записва.
полезно е да се ориентираш кое как се е пекло на практика.

по германско в момента наистина могат да се намерят на по-тънки цени употребявани машини (тази на снимката е с по-стария пулт/компютър)
но без да я видиш в какво състояние и на колко часа е, не се знае какво купуваш. примерно - гуменото уплътнение на вратата е 100 евро.
транспорта също ще е разход - празна я носят 4 души зорлем.

Гуменото уплътнение на вратата за подобен клас печка на нас ни излиза 45 евра с куриера и през местния посредник.
Аз се запознах с тази марка щото възстанових две (още две ме чакат, нямам време) от по-голям газов вариант които бяха престояли след наводнение две седмици във вода и кал. Местният представител (готино момче) дойде на гости и лично достави цялата документация - след като вече бяхме продали първата фурна, де. Документацията така и не съм я чел цялата - като ми трябваше я нямах. После взе да пренасочва към нас ама тук тези фурни са рядкост.

За тази малка фурничка липсата на вентилатор не е голяма беля!

Вече знам къде ще е следващата сбирка на форума

Ще си носим и дамаджанки (празни, де)!

Почти по темата:
http://www.youtube.com/watch?v=JKb1Ieov ... ideo_title

Супер идея - до годината на Свършека на света остават ден-два!

В крайна сметка реших да я задържа и днес я пуснахме в употреба - пицата беше
както винаги, т.е. достатъчно мощна е фурната, а другото е без особено значение.

Измери ли твърдостта на пицата по Бринел?

Ам гаче ли бабите Ви все на печки с вентилатор са готвели, та толкоз претенции Най-вкусно се готви на печка с дърва, мирисът на дървото придава неповторим вкус на храната. Например чибабчета на скара с газ и на скара с дърва, ми разликата е оченамирисваща, освен ако на човек не му е редовно запушен носа. Затова пишман готвачите ръсят всякакви подправки отгоре, за да изчезне миризмата на газ.

Ако пък печката има вентилатор и навсякъде е еднаква температурата къде отива удоволствието да си чопнеш от печенето пиле препечана кожичка, там където се е препекла леко, пък после пак си яж добре изпечената трътка ??
Като казах трътка, в неделя какво свинско с кисело зеле на фурна завъртях, по древна семейна рецепта, че и едни люти чушки имах, македонски "Лути Фиферони", цял понеделник ми пареше на суплото Тия дни се каня да си купя кървавица, полска, говорих с един специалист поляк-кулинар, оказа се че я правят подобно на българската, само дето й турнали това странно име "кишка"

Еех Пирев, само ми напомни зимните ваканции на село:
Събуждам се рано-рано към 10:00 и нещо, търча към кухнята през сняг и скреж, след като си намокря очите рязвам я от бута, я някоя прясна наденица, увивам ги в мокро "Работническо дело" или "Дума" според епохата, ръгам ги върху дилафа над въглените в печката, чакам да изгори цялата гнусополитическа обвивка и после отръсквайки някой полепнал въглен поставям началото на нов винен ден

П.П: А в кървавицата ти да има захар или поне стафиди

Ухаа, измерих я ами. Беше "тамън".

Колелата се оказаха по-малко успешни, много са слаби. 1 kW за 180мм търкало
е малко, 2 май са тия с червена точка а нормалните са 1.5 ли, 1.25 ли. Ама ще
действам ако се чуят писъци, жената каза, че тестът за колелата ще са палачинките,
та може и чак напролет да се състои .