Абе откъде мога да купя бутилирана жива бира?
Не случайно питам за бутилирана, щото не ми е добре и няма как да отида "при кмета" например.

В О'Шипка има Отингер бял в кенчета ако не се лъжа.... Колегите го пият в обедната почивка и са доволни

абе бялата бира нещо не я докарват тук, а и не знам дали "бялото" гарантира, че е "жива". Може да я тъпчат с нещо, за да не вкисва.
Иначе аз съм фен на дарщадтската бяла бира- може би най-добрата в света.

Въобще не знам какво значи "бяла бира" но ми стана интересно колко точно различни видове бири си пробвал по света, та го твърдиш това горното ? Или просто си го чувал на масата в кръчмата, докато надигате бялата бира ?
Друго, дето ми стана интересно е как хем ти е лошо и не можеш да отидеш до кръчмата, хем ти се пие бира - да не я ползваш като лекарство ?

Иначе жива бира и аз харесвам, но ако ти кажа къде съм пил тая, дето на мен най-много ми е харесала и веднага ще скокнат 10 човека да ми обясняват как американците правят пикня, а не бира, затова ще си правя пас .

Почвате много, ама много тъп спор!

Иначе по въпроса за бирата - питай woody

Добре де, това за "най-добрата в света" е леко преувеличение. Но от няколкото,които съм пил- тя е най-добрата.
Американска никога и никаква не съм пил.

Иначе да, нещо като лекарство е

Отингера не е никак лош. Ердингера е най-як, но го има само във варщайнера наливен.

Не, бялата бира е просто е на основата на пшеничен малц. То жива бира няма, етанол над 4% убива почти всичко по принцип.

колега купуваше от един от големите супермаркети в софия
Болярка Вайс в бутилки, гледам че на тяхата страница има и
жива бира ,ама май не се бутилира
http://www.boliarka.com/site/produkti/vais.html

И аз да запитам какво значи жива....

такова понятие немците употребяваха когато бирата е прясна и без консерванти ...
е те тук например- http://www.vogelbraeu.de/durlach/2_3_4.html -бях редовен посетител на тая кръчма - я правят всеки ден и като си поръчаш ти я наливат директно отоказана дето се вика

като си я купиш и я закараш в къщи ако че е в хладилника и затворена и т.н след няколко дена се вкисваше....
бяла бира в бг на кое му викате на хефен ваицен ли ?

Жива беше оная бира едно време, дето като си я купуваш и задължително въртиш бутилката, да видиш дали няма парцали

Да, макар че аз не и казвам "бяла" ами "мътна".
На който много му се чете:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wheat_beer

По нашенско се внасят доста видове немска мътна бира - Erdinger, Paulaner, Oetinger, Shoefferhofer, Weihenstephan, и още разни в тенекийки дето не са чак толкова популярни (но пък са по-евтини), както и разни белгийски. Като място за пазаруване - всичките големи магазини имат все някакви мътни. В малките квартални магазинчета предимно Oetinger съм мяркал сякаш.

Хмм, аз тая дето съм я пил тук знам, че я продават само в радиус от 40 мили ( http://schlafly.com/beers/styles/#/bottle-conditioned ), защото иначе не може да издържи да я закарат на повече. Та ми е много интересно как внасят жива бира чак от немско ?

Правят я с повече мая, не я филтрират, не я пастюризират и да - няма консерванти и поради тая причина не може да изкара много време . Тук им викат още "bottle conditioned" или "living beer".
Тука също има много ресторанти, дето правят бирата в тях - ето ти тук един линк за твоя район :
http://blog.visitdetroit.com/blog/entry ... -city.html

На Цецо хуморът е верен, затова съм писал "мътна".
"Жива бира" по нашите ширини е като "LED телевизор". Мътната си се внася без проблем. Държи като другата по година май, мисля си е подобаващо пастьоризирана и стабилизирана.

Erdinger имат дори една Kristallklar (crystal clear), дето е филтрирана - т.е. не е и мътна на вид.

От Чехия си бях донесъл две кегчета уж прясна бира, ама не разбрах колко издържа. Имаше сериозен технически проблем - свърши бързо ..

Митак попитах за да си изясня какво понятие се влага в БГ .....иначе в гореупоменатата кръчма в немско всяка сряда (ако не са го сменили) имаше разходка и лекция на тема всичко за бирата -така че за 10 години прекарани в немско понаучих това онова за бирата..

Тука около моторния град е тая ми е много удобна и посещавана - Rochester Mills Beer Co....
Засега обаче нищо местно не ми е харесало - няма да споря с никои -по вкус и цвет друзеи нет....
Все пак има една местна бира ,с леко отклонение все пак -местна е щото я правят в УСА но маи не много местна като се види в детаили
http://www.frankenmuthbrewery.com/beer

мамка им -6 бутилки от светло пиво о ттая са 10 долара без ДДС....