Въх, най-гадното! Тури в чашка с бърз термометър отдолу и ако температурата не е между 80 и 90 градуса направо я хвърляй.
Отгоре на мрежичката през която тече водата би трябвало да има болтче на пружинка с което може да регулираш нещо в тесниграници, но е бошлаф.
Според мен капсулите не уплътняват добре, т.е. или нещо не ги наместваш, или иска други капсули, или направо мляно кафе което е мизерия...


Аз в БГ отдавна съм зарязал еспресото щото дори най-скъпото не става за нищо. Сутрин изпивам като лекарство едно разтворимо (еквивалент на 3-4 еспресота) и после цял ден нищо. Все едно аналгин-хинин при настинка, в случая за събуждане.

Съдейки по цвета на течността, която изтича, съм сигурен, че вода не минава покрай капсулата.

Късо кафе се пълни за около 3 секунди, което ми се струва бързо. Ако кафето е по-ситно смляно, няма да има проблем, но на това не мога да повлияя.

То в началото винаги изтича чернилката. Аз по-горе редактирах малко.
Задача No1 е да измериш температурата, щото при ниска не се раздува кафето.

Температурата на течността е 78 гр.

Като гледам това https://youtu.be/L5fU2Kj3-Zg как го пълни нищо чудно да и няма нищо

Може и аз да си внушавам. На око ми се струва, че дебитът е приблизително същия, като на видеото.
Ама на око - само яйце се пържи

До момента стана ясно, че температурата е в норми, остава да намеря една мензура и да съпоставя дебита с този, който са посочили във видеото (1,73 ml/sec. ) .

Благодаря за насоките.

Аз пък чак сега зацепих, че става дума за пластмасовите капсули, а не за пакетчетата. С тях почти не сме работили. Пък и за разлика от пакетчето капсулата не се притиска, т.е. к'вото - таквоз.
М'нам, ако ти харесва кафето не се занимавай, ако не - смени капсулите / машината.

Ама истинското еспресо се прави под налягане, такава му е рецептата. Всичко друго е нескафе

Досега съм ползвал (непрофесионално) само еспресо машини с цедки, но там вероятно дебитът е по-малък, защото цедката е с по-голяма работна площ и по-малка дължина, сравнена с капсулите. Та за капсулите може да се окаже, че по-големият дебит е нормален.

Иначе нямам забележки към качеството на кафето.

Аз ползвам кафеавтомат на саеко и при него са два клапана за налягането . Единия е преди цедката(бурето с кафето) другия е след мляното кафе . За едно нормално кафе отнема 20-30сек ...
От капсула съм пил единствено от кафеавтомат в Асеновград (на излизане в посока бачково ) . Като начин на приготвяне не видях да има разлика спрямо традиционното а кафето си е ОК .

Реална проба (с нова капсула) показа 45 ml за 8 секунди. Това прави над 3 пъти по-голям дебит от посочения в горния клип (45 ml/26 s).
Значи преценката не ме лъже. Ся трябва да умувам, как да го намаля.

От любопитство се разрових: мии той патентът за капсулите бил древен и на Nestle (четиво).
Излиза, че най-много зависи от капсулата, а налягането е в пъти по-ниско от истинска машина - мии познах за Нескафето
Температурата (ако си я измерил точно) е малко нисичка, но не вярвам да я регулираш.
Да те успокоя: изгледах доста клипове, чашката се пълнеше средно за 11сек + няколко секунди докато тръгне.

Спомних си първия сблъсък с такава машина на Нестле: човекот я остави между другото - ако стане. Хвърляхме ѝ по едно око като няма друга работа: ш*баната капсула не се пукаше, имаше няк'во зъбче за тази цел, но ако го издадем кафето ставаше лайняно. Тогава нямаше инфо из нетя, пък и не ни беше работа. Чак сега разбрах: зъбчето е било като бушон против взрив, а помпата не вдигала налягане, нищо че изчистихме с химикал. Да, ама нова помпа щеше да излезе почти колкото цялата машина.

Тая машина от нова ли така работи или напоследък се е прецакала. Ми разглоби я и виж кво мое да се направи по проблема. Да намалиш дебита трябва да намалиш някоя дупка така поне си мисля, тва на база на ремонта който направих на моя газов котлон, много слабо гореше и с игла от спринцовка разширих дюзата и стана змей. Та ти трябва да направиш обратното, виж от къде изтича кафето и помисли как да намалиш малко отвора, хем и температурата малко ще ти се вдигне от намаления дебит.

Приемам, че машината е нова и в момента вървят бета-тестовете и.
Пробвай с други капсули, да не си попаднал на ментерливи или дефектни (не добре напълнени).

Машината е нова, има - няма 50 кафета да е направила до момента. До момента съм пробвал 5 вида капсули на Spetema и 2 на Lavazza. Разлика в дебита не забелязвам.
Един приятел има същата, та ще го накарам да измери, какъв е дебита при него и ако има съществена разлика, ще я рекламирам.

Мъдро! Пък ако и при него е същото - пак я върни ако можеш. К'ва е тази марка, че не я намерих?

Офтопик: А pipilica смело и безотговорно рискувал да подпали къщата Дори у наше село има магазин в който се продават "дупки", аз ги знам като бек-ове и струват стотинки. Поне притока на въздух регулира ли после, бре, да не би затова да ти се види змей? Начи: гледаш околният въздух да е неподвижен, намираш как притокът на въздух над "дупката" се регулира и въртиш пластинката дето запушва отвора (или к'вото е там). Правило: 1. Ако пламъкът се отделя от основата си, бучи и трудно се пали - въздухът е много. 2. Ако пламъкът е прекалено кротък и жълт отгоре, и даже пуши - въздухът е малко.
ПС: Иначе често се случва "гаден пламък" заради попадане на мизерия или размърдване на разпределящата пластина най-отгоре.