Микроконтролери и електроника
http://mcu-bg.com/mcu_site/

захаромер, спиртомер и приятели
http://mcu-bg.com/mcu_site/viewtopic.php?f=4&t=7252		 Страница 1 от 3
Автор:  ДедоБоре [ Нед Окт 25, 2009 10:07 pm ]
Заглавие:  захаромер, спиртомер и приятели
дойде време за свещенодействията по приготвянето на огнена вода.
някои шамани го карат на око, ама аз предпочитам да меря, да смятам и записвам.
така теоретично след 100 години ще знам как точно се вари най-добрия калвадос.

понеже става въпрос за сложна темературо-захарно-алкохолна диаграма, много ми се ще да автоматизирам процеса донякъде. температура как се мери е повече от ясно.
обаче как се мери захарност?
и алкохолен градус на етилов алкохол...

някакви идеи за датчици, които да стават за измерване (избягвате съвети от рода "топиш, гледаш какво показва и вкарваш с клавиатура"). метота с мас-спетрометър с GPIB интерфейс е приемлив, но непрактичен за ниво "селски казан".
Автор:  3aek [ Нед Окт 25, 2009 10:39 pm ]
Заглавие: 
ами и двата мерят плътност: епрувтка с тежест и разграфяване на различни обеми
Автор:  tgi [ Нед Окт 25, 2009 11:05 pm ]
Заглавие: 
Спиртомери има (едни такива поплавъци), това е лесно, относителното тегло
на водата и алкохола са много различни.
Обаче захар как се мери не знам (освен да ловиш въглерода с неутронно активационен анализ, де,
такова мога да ти предложа - без източника на неутрони, него като пуснат реактора на 7-ми километър
през 3691 година ).
Мога да ти предложа и няколко едри дюли (за аромат?...), излових ги от дървото в двора и сега летният
хол долу - вече зазимен, т.е. необитаем - е пълен с дюли. Та ако ти трябва известно количество ела
си вземи.
Автор:  sthx [ Нед Окт 25, 2009 11:20 pm ]
Заглавие: 
Концентрация на захар се мери с рефрактометър. По будките за лабораторна техника меже и да има.
Автор:  ДедоБоре [ Пон Окт 26, 2009 12:10 am ]
Заглавие: 
sthx написа:
Концентрация на захар се мери с рефрактометър. По будките за лабораторна техника меже и да има.

при тия цени надали ще е от нашенска будка:
http://www.valerus-bg.com/lab/chem-lab-equipment/refractometer/11/143/
http://cgi.ebay.com/NEW-0-32-ATC-Brix-Refractometer-Wine-Beer-CNC-Sugar_W0QQitemZ370271258528QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_0?hash=item5635e307a0#ht_3236wt_698
http://cgi.ebay.com/HANNA-HI-96801-Digital-Brix-Refractometer-HI96801_W0QQitemZ250329533910QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_0?hash=item3a48cd8dd6#ht_1240wt_960

не ме отчайвайте така... аз си мислех, че може да ми се размине мас-спектометъра :?

питам за (прости) датчици, дето да имат електрически изход.
знам, че е малко алабалистита да се мери захар, ма на мен ми трябва грубо (2%)
да знам, че не е станала чорбата на сладко, че няма да стане и на оцет и кога дрождите са изяли всичкия шикер (захарност 0)
сега си имам сякакви плаващи и потъващи мерилки. обаче те искат някой да седи до кацата, да налива в чашка и да отчита. а колкото и да съм жертвоготовен при подготовката за варене на отварата, не ми се ходи всеки ден до вилата да отчета 2 стойности.
Автор:  Lupus [ Пон Окт 26, 2009 12:22 am ]
Заглавие: 
@ДедоБоре,
Питай докторите как ти мерят захарта в кръвта.
http://www.rakiyata.com/forum/viewtopic.php?t=118
Тук има някои разсъждения и насоки по темата.
Автор:  tgi [ Пон Окт 26, 2009 12:26 am ]
Заглавие: 
Ми щом имаш поплавъци си лесен - сложи една IP камера и ги гледай как плават,
май това е най-реалното... (не че знам доколко е практично, опитът ми в тия работи
е нулев).

Ей такава например: http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.29285
Автор:  tgi [ Пон Окт 26, 2009 12:27 am ]
Заглавие: 
Lupus, бе те докторите мерят глюкоза а той иска да мери захароза,
но може и да е приложим същият метод, струва си проверката.
Автор:  Lupus [ Пон Окт 26, 2009 12:33 am ]
Заглавие: 
Захаромер може да се купи от тук:
http://www.vaki-chim.com/product.html
Автор:  lafi [ Пон Окт 26, 2009 12:36 am ]
Заглавие: 
Дайте нещо и за РН датчици, че търся от край време, ако може и да са линеини.
Автор:  ДедоБоре [ Пон Окт 26, 2009 12:54 am ]
Заглавие: 
tgi,
с този метод ще ми трябва и луноход втора ръка...
да взема пробата, да капва капка и да пуска камерата.
Автор:  3aek [ Пон Окт 26, 2009 1:01 am ]
Заглавие: 
не става ли да ги пуснеш да плуват спиртомера и захаромера в една кошница с цедка и отстрани един GSM с камера и MMS да ти праща e-mail всеки ден по някое време :D

никога не съм правил ракия, я сподели алгоритъма, сега има много плодове да заредя един бидон и да се пробвам какво ще стане
:D :D :D
Автор:  tgi [ Пон Окт 26, 2009 1:26 am ]
Заглавие: 
ДедоБоре написа:
tgi,
с този метод ще ми трябва и луноход втора ръка...
да взема пробата, да капва капка и да пуска камерата.


Ми мислех, че още имаш тоя в мазето. Закарваш го до вилата и готово. :D :D

(представях си работата както Заек горе-долу - явно и той колкото мене има
представа как се правят такива работи).
Автор:  3aek [ Пон Окт 26, 2009 9:31 am ]
Заглавие: 
абе махни, аз даже не я и пия ракията (виж бира може), но ей така от любопитство може да направя 1-2 литра огнена вода - лимитирана серия, бутиково изпълнение, ръчна изработка :D
Автор:  zaphod [ Пон Окт 26, 2009 10:13 am ]
Заглавие: 
само да отбележа че спиртомерите, захаромерите, и въобще х-мерите базирани на потъващ поплавък "едва ли" ще бачкат вярно при смес от вещества, все пак всички те разчитат на плътността на разтвора. същото важи и за другите индиректни датчици, на какъвто и принцип да са. а директен датчик, разбирай мерещ само захар или само алкохол, едва ли ще намериш по-малък от пералня. мен ми идва следната идея - два индиректни датчика, единия да речем за плътност, другия да речем електропроводимост. понеже е мъчнотия да се сметне теоретично системата, с контролни разтвори се калибрира. върти ми се нещо и за въртене на поляризация на светлина - ако имаш късмет може да се окаже че само захарта върти поляризацията, а другите съставки не. захарта както знаете е съставена само от ляв изомер, прословутата асиметрия в живата природа. макар че дали ще са два индиректни датчика или един директен и един индиректен, все тая.
Страница 1 от 3 Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/