74HC193 /LS193
може да се добави 74HC123, който да зарежда брояча асинхронно
при ниска скорост (ще има импулси на изхода си), а при някаква по-висока
ще стои запуснат непрекъснато
(примерно - зарежда се брояча с 0100 и при достигане 1000 се подава сигнал за аларма)

Ако имаш желание можеш да помислиш в-у прикачената схема....реализира се доста лесно с малко познания по цифрова схемотехника...на картинката броячите са двубитови работещи по двата фронта...т.е. от размерността на броячите зависи времето за детектиране на bad сигнала...можеш да използваш процесорче и прочие да си имплементнеш алгоритъма, като bad сигнала го използваш да прекъснеш...

Значи да разбираме, че всичко е наред и проблеми няма.
За резервиране на измерването може да се използва още един брояч, включен паралелно на измерителния. За тези честоти може и контролерът (нали има и такъв там?) да се напъне да брои импулсите.
Напрежения , независимо какви са те ,се сравняват с компаратор. Не се сещам да има това някаква връзка с дебитомера.