GIT е може би най-бързата от всички. Има и разни frontend-ове ако не ти е комфортно с command-line.
Аз ползвам GIT и съм доволен, но самият факт че е дело на г-н Торвалдс и компания и че се ползва за разработката на ядрото (знаете размера на сорса там) е достатъчна реклама.

Хората по света за open source (т.е. това са и най-големите групи от хора, които работят едновременно по даден проект) използват CVS или по-новата "версия" SVN.
Ако development машините са ви Windows, то перфектния (безплатен) клиент (и сървър!) е TortoiseSVN.
Самата програма има и клиент и сървър: всичко много лесно и удобно се менажира през контекстното меню (в explorer).

No offense спрямо другите RCS, но от опит хората ползват масово CVS и все по-често SVN...

А сигурен ли си?

И аз съм на мнение, че ако човек изгражда нова система, по - добре да стъпи на SVN.

Да, определено Всяка програма за ревижън контрол има своите + и -.
Както споменах, ако development машината е Windows (и нямаш отделна машина за тази цел) то TortoiseSVN е едно от най-добрите решения (а и не само тогава). Освен това аз лично незнам за добре портнат (native) Git под Windows. Далеч съм обаче от идеята да влизам в свещенна война по отношение на RCS.
Само давам предложение, съобразено с моят опит и лично предпочитание